Welcher Honig bringt Sie ins Schwärmen?
Eine Frage, die wir Ihnen gerne beantworten:Kosten Sie selbst! Bei uns haben Sie die Gelegenheit, die ganze Vielfalt an Honigsorten zu probieren!
Frühjahrsblütenhonig
In diesem Honig ist die ganze Vielfalt der erwachenden Natur vereint z.B. Salweide, Huflattich, sämtliche Obstarten von Wildkirsche bis Apfelblüte, Ahornblüte.
Rapsblütenhonig
Ein angenehm lieblicher und sehr wertvoller Honig. Geschmacklich neutral lässt er sich vielseitig verwenden. Durch Rühren bekommt er eine cremige, feinsteife Konsistenz.
Sommerhonig
Der süße Nektar unzähliger Blütenpflanzen auf Wiesen und an Weg- und Waldrändern verleiht diesem Honig ein angenehm aromatisches Aroma. Mit der ganzen Fülle des Sommers ist er der ideale Honig für alle Gelegenheiten. Cremig gerührt bleibt er immer streichfähig.
Lindenhonig
Ein fein aromatischer Honig mit dem Duft frischer Lindenblüten. Ein besonderer Genuss mit leicht herbem Abgang. Cremig gerührt bleibt auch er immer streichfähig.
Sommer- und Waldblütenhonig
Wiesen und lichte Wälder liefern die Grundlage für diesen würzig aromatischen Honig. Besonders beliebt bei allen, die eine etwas kräftigere Geschmacksnote bevorzugen. Cremige Konsistenz.
Waldhonig
Ist ein Honig aus Nektar und Honigtau von unseren heimischen Wäldern. Er hat einen kräftigen, würzig aromatischen bis leicht malzigen Geschmack. Eine sehr beliebte Spezialität. Flüssig abgefüllt beginnt er nach einiger Zeit zu kandieren. Im Wasserbad bis 40°C kann er wieder verflüssigt werden.
Für unseren Waldhonig haben wir auch 2014 wieder eine Goldurkunde bei der Honigprämierung erhalten.
Tannenhonig
Grundlage ist Honigtau von der Weißtanne. Dieser Honig hat einen ausgeprägten würzig aromatischen Geschmack und den Duft frischer Triebe an den Zweigen. Sehr beliebt bei allen, die das Besondere mögen und genießen wollen. Zähflüssig abgefüllt kann auch dieser Honig nach längerer Zeit kandieren. Im Wasserbad bis 40 °C wird er wieder flüssig.
Robinienhonig (Akazienhonig)
Ein sehr lange flüssig bleibender Honig mit mildem Geschmack nach Robinienblüte. Durch den eher neutralen Geschmack lässt sich Robinienhonig vielseitig verwenden. Bei allen beliebt, die einen sehr flüssigen Honig bevorzugen.
Edelkastanienhonig
Eine sehr kräftige dunkle Honigspezialität. Von unseren Bienen in der Pfalz gesammelt.